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來北戴河旅游很重要的一項內容是吃海鮮，吃海鮮一般都要喝白酒，千萬不要喝啤酒，以防食物中毒。
買螃蟹時要注意，買的時間看到螃蟹是活的，買到手時就會變成死的，筆者曾見到幾個年輕人剛剛在路上買了螃蟹后拿到飯館加工，就發(fā)現螃蟹不但全是死的，而且其中幾只已嚴重腐敗，因擔心食物中毒，老板拒絕給加工。因螃蟹死后體內的細菌會快速繁值，所以最好不要吃死螃蟹。
另外，在飯館中現買現加工螃蟹也要注意，選好的活螃蟹拿到后邊加工時，也經常會被換成死的。據拒經常跑北戴河的旅游車司機介紹，他們選購螃蟹有以下幾條經驗：
1、先問老板多少錢一斤，一斤幾個，然后再論個買，以防缺斤短兩，他們寧可每個螃蟹的價錢高些也論個買（因為老板為了好買，一般都將價錢說低，將每斤的個數說少）；
2、選后螃蟹后，在加工前將螃蟹腿全部掰掉（作為記號），這樣老板就很難換成死螃蟹了。
常跑北戴河的司機講，老板對他們是很頭痛的。因為很多飯店都有死螃蟹，所以一定要加小心。
3、還有一個辦法是到當地市場上的海鮮市場買蝦和螃蟹等海鮮，然后再拿到小飯館中去看著廚師加工，這樣比飯館中賣的螃蟹要便宜，再就是很多小飯館不賣螃蟹，因此也沒有辦法換成死螃蟹。
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